古代米 黒米 を食す http://chichibu.toriichi3.com/


toriichi3のバカ秩父Life秩父盆地・旬の実りを食す旬を味わう男飯

古代米「黒米」を食す・・・
お客様から、「古代米(黒米)」という米を頂いた、
秩父郡、横瀬町で地場産業として力を入れているらしい、
「美味いから食してみて」とこんなにも分けて頂いた。

片方の手の平に1杯を、5合の米に混ぜて炊いてみた。
家族5人で、朝飯として頂いてみた・・・

まず、おいらが食してみる・・・
第一声は「食べられるよ」・・・
2口目いってみる・・・「赤飯みたいだね」、
食感はまるでもち米みたいで、あら不思議・・・
もち米を炊いたわけではないのに・・・

赤飯のササゲのようにパっサパッサ感は無く、
ほとんど違和感なく、食せる、食べれば食べる程、
美味くなる、「これは当たりかも」・・・

黒米はもち米の一種なので、すごくモチモチして
美味しいんです、少量しか入れていないのに、
もち米を炊いたような食感になるんで、あら不思議・・・

おいらはすっかり気に入った、
これは、おすすめですなぁ〜・・・
1袋、2キロぐらい入っていただろうか・・・

「黒米」にはカルシウム、鉄、ビタミンB群が
豊富に含まれています。
白米にだけでは不十分な栄養素が
たっぷりと含まれているのが特徴なんです。

ご飯を炊く時に、
スプーン1杯程度の黒米をあわせて炊くと、
栄養バランスがとてもよくなるんです。

黒米はもち米の一種なので、
すごくモチモチして美味しいんです。
是非お試しください。
5合の米に、片手に一握りの古代米を混ぜて、
炊いたてみた・・・
炊き上がりを茶碗によそってみる。

赤飯のササゲのようにパっサパッサ感は無く、
ほとんど違和感なく、食せる、食べれば食べる程、
美味くなる、「これは当たりかも」・・・

黒米はもち米の一種なので、すごくモチモチして
美味しいんです、少量しか入れていないのに、
もち米を炊いたような食感になるんで、
あら不思議・・・
すっかり、お気に入りになり、弁当にも
詰めてもらっている・・・

冷えたまま食べても、パサパサせず美味しく
食せるんですなぁ〜これが・・・
食わず嫌いの多い長男も、「おいしい」との事

あぁ〜写真はトラないでぇ〜・・・
まったく、クマったもんだ・・・bear


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