希少なイッポンシメジを心していただく http://chichibu.toriichi3.com/


toriichi3のバカ秩父Life秩父盆地・旬の実りを食す旬を味わう男飯2

希少ないっぽんシメジを心していただく
山のきのこを沢山頂いた、
この辺では、いっぽんと呼ばれる物や、
サクラシメジなど、いろんなきのこが
あった、さらに自宅にあったエノキと
あぶらげを加えて、グツグツ・・・
醤油とミソを加えて、ひと煮立ち・・・

今夜は、うどんであったまろう・・・

番長さんに感謝!!
沢山採れたらしい、
しょい籠×2、
足りなくて、
スーパーのビニール袋を
加勢に加えて・・・
この辺りではいっぽんと
呼ばれているキノコだ。
ムラサキシメジ
サクラシメジ
手でさいて、鍋ん中へ・・・
コツコツ煮出したら・・・
えのきとあぶらげを加えてみた。
煮立ったら、うどんを投入、
スーパーのうどんだったが、
手打ちうどんならさらに、
うまいんだろうなぁ〜

煮立ったら、醤油とミソを
投入、ひと煮立ちしたら、
火を止める、後は食べるだけ
明日の朝が
またうまいんだろうなぁ〜


toriichi3のバカ秩父Life秩父盆地・旬の実りを食す旬を味わう男飯その2



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