| |
| みんなで餅つき! |
 |
 |
毎年恒例の餅つきに参加!
気合い入れてがんばってみましょう。
懐かしいダルマストーブに蒔きをくべて湯を沸かすわけだが、
まずは、その薪を作る事になったわけだが、
おこちゃま’sには初めての経験になったようだ・・・
薪割り編へ ・・・いっちゃう
おこちゃま’sの働きで、十分な量の蒔きも出来た、
そろそろ、餅つきにとっかかりましょうか・・・
あっというまに、釜の中でボコボコっと、お湯が沸いた、
釜の上にセイロを乗せてもち米を蒸かすわけだが・・・
セイロのフタの上に塩を蒔いている、何?・・・
何かの「おまじない」のようだが、云われはよくわからん。
蒸しあがった所で餅つき開始!
来年、中学に上る長男と2人で、搗く・搗く・搗く・・・
伯母さんに合いの手をしてもらい、ひたすら搗く・・・
毎年恒例の餅つきだがおいらは今回で2度目の参加だが、
だいぶ、慣れて来た・・・ような気がする(笑)
早く、搗きたての餅をきな粉をつけて食いたいのぉ~
ほれ急げ! やれ急げ!!・・・ |
|
|
|
|

ダルマストーブとは、懐かしいですなぁ~・・・

自分達で割った薪をくべる!

お湯が沸いた所で、もち米を入れたセイロを乗せる・・・

塩を振りかけて、お清めなんでしょうか?

しばし待つべし・・・

ふけたもち米を臼へ投入! まずは杵でこねる・こねる・・・
搗くというよりも、こねる方が結構重要だったりする・・・
すかさず、次のもち米を蒸かす!
これからは休みなく、交代しながらひたすら付きまくる・・

今度、中学に上る長男だが、以外に頼りになるのぉ~・・・

ほれっ! 交代だぁ~

ラストに搗くのは、ヨモギを入れた草もちだ!
春に摘んだ蓬を冷凍保存しておいたらしい、

どうです! 美味そうでしょう・・・実際うまいんです!

よっこいしょ!

ていらに伸す前にちょいとつまみ食い!
美味! 香りもよく伸びる事伸びる事・・・
柄ではないが、ちょっぴり幸せな気分になる・・・

・・・だが大人向きになってしまうようだ。

お湯を張って後片付け・・・

あれっ? もう終り、もっとやりたかったんにぃ~・・・
さて、あったけぇ~うちにくってんべぇ~やぁ~
搗きたての餅を頬張る編へ ・・・つづく
|
|